立于贺兰，立于贺兰览山之翠
立兰酒庄（Lilan Winery）座落于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的览山立兰览翠中间地带。酒庄建树于2013年，干红“立兰”之意为立足于贺兰山，立于贺兰高昂于贺兰山，览山立兰览翠做高品质中国葡萄酒。干红“览翠（Lancui）”是立于贺兰立兰酒庄系列葡萄酒品牌，源于杜甫《望岳》的览山立兰览翠“会当凌尽头，一览众山小”，干红寓意登贺兰之巅，立于贺兰览一山之翠，览山立兰览翠登高望远，干红自动向上的美不雅愿景。
图片源头：lilanwinery.com
风土优渥，后劲有限
葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾经盛赞宁夏贺兰山东麓为“中国葡萄酒富裕后劲的产区”。立兰酒庄地处贺兰山东麓产区中间地带，平均海拔1,100米。西部的光能资源丰硕，日照光阴长，昼夜温差大，具备40%砾石与60%沙土的事实土壤组成。每一年逾越3,000小时的光照以及200毫米的降水量，使患上立兰100公顷葡萄园可能瘦弱妨碍，抵达事实的成熟度，为酿造具备中国风土特色的杰作葡萄酒打下坚贞根基。
图片源头：lilanwinery.com
精心妄想，分心酿造
葡萄酒酿造方面，从选址到主体修筑树计，立兰酒庄散漫阵势高下差的优势，高处建成为了粒选平台，低处妄想了果真酒窖，组成为了毗邻的酿酒配置装备部署系统。酒庄接管配合的手工粒选、二氧化碳冷浸渍以及重力入料法等破费工艺，旨在不断提逾越品酒款的品质，带来愉悦的品鉴体验。在坚守传统工艺的同时，立兰酒庄散漫今世化技术，接管互联网科技打造起一套葡萄酒溯源零星，可精准追溯到每一瓶酒酿酒果实地址的每一块葡萄园，严厉把控葡萄酒的品质。
图片源头：立兰酒庄
2019年立兰酒庄览翠一级园红葡萄酒
Lilan Winery Lancui Premier Cru, Helan Mountain's East Foothill, China
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酿造工艺
运用做作重力法、干冰高温冷浸渍等先进工艺尽可能地萃取葡萄中的单宁、香气等物资。酒液经由法国原装新橡木桶陈酿12个月，再妨碍12个月瓶中陈年。
品鉴条记
该酒延接管80%梅洛以及20%赤霞珠混酿而成，酿酒葡萄选自主兰酒庄一级葡萄园中平均树龄10年以上的优异葡萄藤。成酒呈宝石红色，分收回浓郁的黑莓、樱桃、李子干以及重大的香料气息，缀以香草、烤面包、巧克力、坚果等橡木香气，进口圆润丰裕，柔顺清新，单宁详尽，妄想失调，回味悠长。（文/Lynn）